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首頁 > 新聞中心 > 提醒:要及時清洗油煙管道 提醒:要及時清洗油煙管道
  •   要及時清洗油煙管道

      專家建議,首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上,不能穿過可燃裝修材料;煙囪和抽油煙管道的用材本身應采用不燃材料,且不能外包可燃材料。

      其次,抽油煙罩每日用完后要擦洗一次,油煙管道清洗當日的油垢;每個季度要徹底油煙管道清洗一次,及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物,防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。

      然后,完善酒店廚房內的消防設施設備,配齊火災報警設備,在煙囪和抽油煙管道末端處設開式灑水噴頭,一旦煙道內發生火災,立即開啟灑水噴頭阻止火勢蔓延。

      最后,對廚房操作人員經常進行防火安全常識教育,并制定酒店廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度,規范操作方法和操作規程,防止人為疏忽引發火災。

      同時強化重點部位值班制度的落實,最大限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發生幾率。


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